裏落とし（うらおとし）

建設用語小辞典

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2つ意味があって、滝水を裏側からながめられるように工夫した工法という意味と、のみを用いずコヤスケを使って大きく余分な部分を落とすという意味があります。単に落としという石材用語がありますが、墓石などで左右の石を据えておいて、その間に落とし込むようにして据える石のことをいうようです。